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いや〜

ひどい雪でしたね!

 

今日いらしたお客様みなさん開口一番の合言葉。

長らくお休みいただきましたが

本日から営業再開しております\(^o^)/

 

ただ運送屋さんがまだ復活していないので

県外にお願いしている分の食材が入って参りません(;・∀・)

 

今ある材料でできる範囲でメニューを用意させていただいております<(_ _)>

 

 

9日金曜にはえちぜん鉄道永平寺口駅に自衛隊さんも来たのですよ。

永平寺口駅に自衛隊さんが来る日がこようとは・・・夢にも思っていませんでした。

でも56豪雪の時は京福電鉄さん時代の東古市駅がやはりお世話になったらしいです。

店主は5歳だったので、58豪雪とごっちゃになって

とにかく当時は二階まで降るのが普通だったようなあいまいな記憶しかありません。

そして楽しかったんですよね、子供の頃は・・・。

 

 

今日はもうすっかり道路もきれいに除雪していただけて

安心してお車で来ていただけますよ^^

 

お車停めるスペースはまだちょっと狭いので

乗り合わせていただいたり

時間をずらして夕方頃来ていただいたりするとスムーズかもしれません。

 

 

 

お休みの間にバレンタインデーが過ぎてしまったのですが

皆様も今年のバレンタインあまり楽しめなかったのではないかと思い

 

今週は「リベンジバレンタイン!!

のつもりで

チョコレートのおやつをご用意しました。

 

 

 

chottoんちの畑で採れたラズベリーをソースにしたものを使って

チョコレートムースとラズベリーのゼリーを重ねたおやつ

「ラズベリーショコラムース」

 

ココア生地にオレンジジュースを練りこんで

オランジェット風にさわやかに仕上げた

「オレンジココアシフォンケーキ」

こちらもchottoんちで採れた金柑でデコレーションしております。

 

 

雪かきでお疲れの体を休めにいらしてくださいませ!

 

大雪の間は自覚してなかったけど

ふと気づいたら

首肩腰が痛かったり、あちこち打ち身していたり

なんだかやけに体が重かったり・・しませんか?

 

 

 

最近、一寸古書は本が少し増えておりますので

 

 

どうぞこちらもご覧になってくださいね!

お気に入りの一冊が見つかるかもしれません〜♪

 

 

 

 

 

 

| chotto | 23:09 | - | - |
臨時休業のお知らせ

 

 

ひどい雪が降りましたね!

月曜からお休みをいただきまして、毎日雪かきに精を出しております。

明日金曜からお店を再開できればよかったのですが

食材の配送もいつになるやら・・・

日曜日までに屋根雪下ろしを終わらせる予定でいますので

とにかく日曜日までお休みをいただこうと思っております。

 

※追記※

発注していた食材は発送元に返送されているか発送中止だったということで

結局手元に届かないことが分かりました。

月・火とまた降雪の予報も出ていますし、もう少しお休みいただきます(>_<)

 

金曜日から営業いたします<(_ _)>

 

 

 

雪も今お店の前はこんな感じ↓

 

公営の駐車場スペースなのですが、雪貯めの雪山ができております。

すごいですね!

 

 

 

ちょっと回り込むとchottoが見えてきます。

歩いてなら入っていただけるのですが

お車ではまだちょっと入れません。

 

 

 

庭のほうは雪かきまったく手を付けていないので

実際の積雪量が分かりやすくなっています^^;

 

 

月曜日頃からお店再開できるとよいなあと思っております。

また日曜にこちらブログとFBでお知らせさせていただこうと思います。

 

 

バレンタインWEEKなので、三連休はチョコレートで盛り上げたいな♥

と思っていたのですが残念です(-_-;)

 

 

しかし今の福井に、来週バレンタインでドキワク!!という方

どれくらいいらっしゃるでしょうか。

 

 

 

でもかえってこんなときは

「大丈夫〜?」なんて連絡とりあって

チョコなんてなくっても

心の結びつきは深まる気もしますよっ(*^▽^*)

 

 

 

皆さま、体調管理、お車の運転にお気をつけて!

どうぞご自愛くださいませ!!

 

 

 

 

今日はちょっと日も射しました。

はやく普段通りの生活が戻りますように〜★

 

 

 

 

| chotto | 21:54 | - | - |
1/26

 

 

 

雪が降ったりやんだり、ロシアものの大寒波到来とか

大忙しの今日この頃

皆さま体調崩されてませんでしょうか?

 

 

 

前回の雪ではあわや屋根雪下ろししなければ〜!という積雪量でしたが

一度晴れて雪が解けて本当によかったですね^^

 

以前、村のおじいさんに教わったのですが

福井の古民家の特徴として

雪の重みを支えるための腕木が立派なんだそうです。

 

店内から見ると、

こんなふうに飛び出ている柱があるのですが

これが屋根雪を支える構造なんだそうです。

 

ずっとこのでっぱりはなんだろうと思っていたので

なるほどー!と^^

 

 

外側はこんな感じになっています。

 

 

腕木の下の肘木?というのかな?

この装飾がおうちによって色々なので

古いお家をみかけると

一番に軒下に目がいってしまいます。

 

雪といえば

「雪見障子」というのもありますが

障子を閉じていてもガラス部分から庭に降った雪が見えるのが

雪見障子なんだと思うのですが

雪の高さが雪見障子の高さを優に超しちゃっていると

風情も何もありませんね^^;

 

 

 

さて、今週のコーヒーセットのお知らせです♪

 

寒い時はあったかスイーツを。

 

今週は「ごろごろバナナのホットパイ」です。

 

サクサクのパイ生地とホクホクのバナナを

ふおっ ふおっと言いながら食べるとおいしいですよ^^

 

あたたかいパイにはアイスクリームなど合わせるとおいしいのですが

今の季節では冷えてしまうので、ちょいひやの生クリームとごいっしょに。

 

スムージーといっしょに召し上がっていただくのもよいかもしれませんが

セットのコーヒー「パプアニューギニア シグリ農園」といっしょに召し上がっていただくのも

オススメです^^

 

明るい酸味のコーヒー(すっぱすぎることはありません)なので、

冬だけど明るい味わいのコーヒーセットになります★

 

 

 

今日のおやつはもう一品

cafe chottoの冬の定番、

ホワイトチョコチーズケーキもご用意しております。

 

 

プレーンなNYチーズケーキにホワイトチョコのコクがまじって濃厚な味わいです。

 

 

 

今週末の日曜日は、勝山で歳の市だそうです。

気温も5℃まで上がるそうですし^^

お出かけの際はぜひcafe chottoにもお立ち寄りください♪

 

 

 

 

 

 

 

 

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