5/27

 

先週は暑い日が続きましたね。

 

暑さのせいか、chottoの軒下にあるメダカの鉢の睡蓮が

むくむくとつぼみが出てきて

 

 

花開きました\(^o^)/

 

 

 

見ていると暑さを忘れるお花ですね♪
 

来週も暑くなるそうで

 

今週のおやつはちょっと軽めに食べれるものを用意しました。

 

 

 

 

このもこもことしたおやつ・・・

 

 

もぐらのケーキです♪

 

 

中にバナナと季節のさくらんぼのコンポートと

ヨーグルトを合わせたクリームが入っていて

見た目よりさっぱりしたケーキです。

 

 

華やかな香りとほどよい酸味の飲みやすいグアテマラ アンティグア地方のコーヒーとご一緒に!

今週は特に希少性の高いピーベリー豆。

ピーベリーは小さくコロンと丸い形のお豆のことで全体量の4〜5%しかとれません。

より繊細で柔らかな味わいです♪

 

 

このほか、コーヒー味のシフォンケーキも。

ふんわりエアリーな口当たりで軽くお召し上がりいただけます。

 

 

 

 

芍薬も盛りです。

 

今週もご来店お待ちしております!

 

 

 

 

 

| chotto | 10:16 | - | - |
5/19

 

12日から書店やコンビニでこんな本をご覧になってる方もいらっしゃると思います。

fuプロダクションさんの「ふくいのカフェBOOK」です!

一冊999円です♪

chottoも載せていただいておりまして

すでに続々お持ちいただいております\(^o^)/

 

 

店舗によってそれぞれ特典があります♪

chottoはこちら

700円以上のお買い上げで50円引きですぞ♪

 

特典を使っていただくと、

後ろのほうのこんな風なページにスタンプを押させていただきます。

 

えー♪ハンコ、何にしよう〜と考えまして

そうそう・・ちょうどいいのがあった・・・と・・・

こんなんどうでしょうか?!

お好きなのをお選びくださいね^^

うふふ・・・

インスタグラム投稿でさらにプレゼントもあるそうです!

 

ぜひぜひお買い求めくださいませ^^

 

カフェ巡りブームが来るといいなあああああ・・・・・

 

 

こちら、コーヒーセット700円も50円割引なりますので

お会計のときお申し付けくださいね。

今週も、キャロットケーキとオレオのチーズケーキをご用意して

お待ちしております♪

 

| chotto | 01:14 | - | - |
5/13

 

 

12日はお休みいただいてありがとうございました!

お休みを使って永平寺町上志比にある曹洞宗の吉峰寺さんに参禅体験に行って

リフレッシュ!して来ました〜^^

今度チョットイコカのブログで詳しくお届けしたいと思います。

 

 

さて、今週のおやつのご紹介です♪

 

永平寺町特産の人参を使った

キャロットケーキ

 

人参は春と秋が旬なので

春人参で作っております^^

 

 

 

 

 

 

それと、久しぶりにご用意した

オレオのチーズケーキ

 

コクと風味の強い

インドネシア スマトラ島のコーヒー通称「マンデリン」とセットになります。

 

ぜひご賞味くださいませ!

 

 

 

 

そして美容カイロSmileさんの出張営業のお知らせもあります♪

 

5月16日(火)、30日(火)

 

13:00〜21:00(予定)

20分1000円

 

 

ご予約はこちら。

 

美容カイロSmile
090-5687-0223
smile_marie_2525@yahoo.co.jp
LINE ID:@YZY4560G

 

 

肩こりをすっきりさせたい方も

小顔になりたい方も

赤ちゃん連れのお母さんのお客様もよくご利用されています^^

カイロ初めてという方もお試しにぜひどうぞ♪

 

 

| chotto | 10:51 | - | - |
5/4

 

庭の緑がにぎやかになってきたので

 

 

 

縁側席を設けております^^

 

 

ツツジやサツキが花開いてきております。

 

庭側から見たchotto。

 

お日様がちょっと暑いなというときに

古民家に入ると空気がひんやりして気持ち良いものです。

行楽の合間のひと休みにぜひどうぞ♪

 

 

さて、GWも中盤に来まして

今日のおやつを変更しました。

 

4月もお出ししていたのですが軽めのおやつをご用意したいなと思って

手作り苺ソース添えプレーンシフォンケーキと

 

苺のクラフティです♪

苺はハウス栽培だと早くて12月からスーパーに登場し

3月・4月にピークを迎えますが

露地栽培では永平寺町だと5月頃が旬になります。

 

スーパーの苺も今の季節が一番おいしく感じます。

身がぎゅっと固くなりますが甘味も酸味も強くなり、風味も濃くなります。

ジャムなどを作るなら、この時期の苺が適していると思います。

 

chottoのかき氷の苺ソースもこの時期作りだめします^^

 

そんなわけでもう一回、苺メニューにしてみました!

 

 

セットのコーヒーは、コロンビア ナリーニョ県のダークロースト。

コーヒーの中で最もキレがあり軽めに楽しめるコロンビアと

エアリーなシフォンケーキや、さくさく食べれちゃうクラフティはお似合いのペアリングです♪

 

 

今週もご来店お待ちしております\(^o^)/

 

 

 

 

※12日(金)はGW営業の振り替えでお休みいただきますので

ご注意ください<(_ _)>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| chotto | 22:51 | - | - |
4/21

 

 

今週のコーヒーセットのお知らせです♪

 

最近は緑が増えてきて風も爽やか。

そんなときに食べたい爽やかでご機嫌なケーキをご用意しました^^

 

 

ハミングバードケーキです♪

アメリカの田舎のほうの伝統的なケーキです。

 

ベースはバナナケーキなのですが

パイナップルと甘い香りのシナモンと香ばしい胡桃も入って独特の味わい。

パインの酸味で普通のバナナケーキよりさくさく食が進みます。

 

セットのコーヒーは、今回、パプアニューギニアにしてみました。

パプアニューギニアのコーヒー豆の麻袋には

頭が黄色で長い羽根が真っ赤な鳥が描かれているので

そのイメージから!

 

描かれているのはバード・オブ・パラダイス(極楽鳥)という鳥で

パプアニューギニアの高地に生息しているそうです。

 

でも鳥繋がりというだけでもなく

コーヒーの味わいもトロピカルで甘い香りのあっさりしたケーキにぴったりで

芳醇な甘い香気とマイルドなコクでとっても飲みやすい味わいです!

 

 

このほか、オレンジココアシフォンケーキもご用意しております^^

 

 

オレンジジュースが生地に入っていますが主張はなく

食べてみると普通のココアシフォンです。

でもちょっとなんだか爽やかで切れの良い味わいに。

 

 

見た目は重いんですけど

食べてみるとちょっと爽やか。

 

春はなんでも爽やかに。

 

 

 

そしてひとつお知らせ♪

4月に入って、レンタルスペース再開です!

というわけで、今年も来てくださいました♪

 

4月25日(火)cafe chotto レンタルスペース「庭」にて

美容カイロSmileさんの出張営業あります♪

 

 

ご予約はこちらからどうぞ♪

 

肩こりをすっきりさせたい方も

小顔になりたい方も

赤ちゃん連れのお母さんのお客様もよくご利用されています^^

カイロ初めてという方もお試しにぜひどうぞ♪

 

13:00〜21:00(予定)

20分1000円

 

美容カイロSmile 増永
090-5687-0223
smile_marie_2525@yahoo.co.jp
LINE ID:@YZY4560G

 

 

 

今週もご来店お待ちしております\(^o^)/

 

 

| chotto | 23:27 | - | - |
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