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ヘーベルス

ビールメニューに新しく、ドイツドルトムントの地ビール「ヘーベルス」が加わりました♪



グラスに注ぐと不思議な赤褐色のビール。。。


4種類の麦芽とホップを使った独自のレシピは
1893年から変わらず続くもので
「ドイツビール醸造の芸術」と評されているそうです★


1893年というと、日本では明治26年。ちょうど120年前。

chottoの家が建つ20年ほど前からのレシピということですね!

chottoの家は大正5年の登記で、でもそれ以前から建っていたということなので
大体築100年。それを祖父が25年前に改装して今に至ります。



100年ほどの時間をゆっくり感じながら、飲んでいただきたいビールです!



一応18時からのメニューなのですが
ご要望あったらお昼にもお出ししています。

先日、夏の暑い日に永平寺の観光を終えられたお客様が
「ビールが飲みたくて!のどがカラカラ!」といらっしゃって
すーーーっと1本飲み干されていかれたのが
とっても粋で、素敵でした^^


ビールメニューは
ほかに
チェコ共和国プラハのピルスナー「スタロプラメン」
ポルトガルの黒ビール「スーパーボック」
があります。



どうぞお気軽にご注文ください♪




それと
現在開催中の森石おまりさんのイラスト展

月1開催の chotto kids yoga について

「chotto news」のページにて更新しております!



芸術の秋、食欲の秋、運動の秋・・の到来ですね

よかったら見てみてくださいっ^^



 
| chotto | 20:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
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