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春なので!

 

夜カフェ始まります♪

4月1日(土)から!

営業時間が21:00までとなります<(_ _)>

お仕事帰りに、お花見のお散歩帰りに、

ぜひお寛ぎにいらしてください♪

 

そして・・・

春なので!

 

フレッシュな苺で

 

 

苺ジャム作りました^^

 

季節の手作りジャムのトーストが今週から苺ジャムになります。

 

店主は、ジャムトーストとコーヒーという組み合わせが大好きで

あまりご注文はいただかないんですが^^;

メニューにしております。

 

朝が苦手なんですが

ジャムトーストとコーヒーを頭に思い浮かべると

たちまち、「さあ!起きよう!!」という気分になれます。

 

特に苺ジャムトーストとコーヒーは最強の組み合わせではないかと思います。

 

ル・メリーさんの、そのまま食べるだけでも味わい深くておいしい厚切りの食パンに

塩っ気のあるバターをたっぷり塗って

果物とお砂糖とレモン汁だけで作った純粋なジャムを塗って

コーヒーといっしょに食べるなんて

最高です^^

 

市販のジャムだといったい何が入るとこんな味になるんじゃこりゃという味がします。

 

なので極力市販のジャムは使わないことにしています。

 

 

店主の好きな小説作家のジョン・グリシャムの作品の中にもこんな一節があったりします。

 

「ジェイクはオートミールにタバスコを三滴たらし、バターのスライスをつかってたくみにかきまわした。それから、この店特製のストロベリー・ジャムを、トーストに一センチ以上の厚さで塗り付ける。下ごしらえがととのったところで、コーヒーをひと口味わい、本格的に食べはじめた。」

 

店主はドラマでも映画でも小説でも法廷物が好きなのでグリシャムが好きなんですが

グリシャムさんはどうも食いしん坊のようで

シリアスなお話の中でちょくちょく何かおいしそうなものを食べています。

 

この短い文章も

オートミールにタバスコとバター・・・という謎の食べ方(アメリカのスタンダード?)

一センチ以上ジャムを塗ったらどうなる!?それでもおいしいくらいおいしいジャムなのか?!その店のは?!

と色々気になるところがあって

 

お話しの本筋を忘れてボーーーーっとなってしまいます。

このお話の主人公は週6日「コーヒーショップ」という名のお店でこの朝食を摂ります。

この「コーヒーショップ」はこんなお客さんで毎朝ゴミゴミ混みあうお店です。

いったいどれくらいの苺を消費しているのだろう

どんな大きなお鍋でジャムを作っているんだろう

沢山で作ったらおいしそうだなあ!

週6日も食べるのだからよほどおいしいのだろうなあ!!

と想像を巡らせてしまいます。

 

 

 

よろしれけば皆さまも苺ジャムトースト+コーヒー、ぜひご賞味ください^^

 

 

 

今週のコーヒーセットは

先週にひきつづき

コスタリカのコーヒー+3月のオレンジケーキ、苺のクラフティ

 

です\(^o^)/

 

 

今週もご来店、お待ちしております\(^o^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

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