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大手毬、小手毬の咲く季節になりました。

店主は4月の花より5月の花のほうが好きです。

 

 

さて、今週のコーヒーセットのお知らせです^^

 

ちょっと寒くはありますが

お天気の良い日が続いてご機嫌なので♪

 

ハミングバードケーキを焼きました。

 

生地にバナナとパイナップルが入って

トロピカルな明るい味わいのケーキです。

 

 

クリームチーズのフロスティングとごいっしょに。

 

 

 

セットのコーヒーはやはりトロピカルな、明るく柔らかい酸味のパプアニューギニア。

 

パプアニューギニアはジャマイカのブルーマウンテンのコーヒーの苗木を移入されてコーヒー豆の一大産地となり

ヨーロッパでは評価の高いグルメコーヒーでもあります。

 

日本では「ブルーマウンテン」がとにかく人気になった時期があり

その頃にはパプアニューギニアのコーヒーも「ブルーマウンテン」として販売されていたのだとか。

 

そんな歴史があったことも思いつつ飲んでみてくださったら面白いかもしれません。

 

 

 

 

 

今日のおやつはもうひとつ

 

キャラメルチョコチーズケーキもご用意しております♪

 

 

 

今週もご来店お待ちしております♪

 

 

 

 

 

 

 

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